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一般柠檬酸的耐热分解温度是多少

澳门新葡8455最新网站:2019-02-20 点击次数:0

 问:柠檬酸的耐热分解温度是多少?

柠檬酸随着温度的升高会逐渐失去结晶水,温度再高会分解为二氧化碳跟水蒸气,请问大家谁有这个分解温度的确切值?

(1)?[物理性质]相对密度1.542g/cm3,熔点153℃(失水),柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶粉末,无臭——,极酸性,易溶于水和乙醇,水溶液是酸性的。柠檬酸的晶形根据结晶条件而变化。有无水柠檬酸C6H8O7和柠檬酸2C6H8O7.H2O——C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O含结晶水。它在干燥空气中略微风化,在潮湿空气中易潮解。水和二氧化碳在175℃以上释放出来。失去结晶水,当温度高时,温度会分解成二氧化碳和水蒸气。谁有这个分解温度的确切值?

柠檬酸溶解度

(2)柠檬酸的化学式用结构式及其性质

 

2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸

 

柠檬酸

中文名称: 柠檬酸

英文名称: citric acid

中文名称2: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸

英文名称2: 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid

CAS No.: 77-92-9

分子式: C6H8O7

分子量: 192.14

理化特性

外观与性状: 白色结晶粉末,无臭。

熔点(℃): 153

沸点(℃): (分解)

相对密度(水=1): 1.6650

溶点(℃): 100

引燃温度(℃): 1010(粉末)

爆炸上限%(V/V): 8.0(65℃)

溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。

主要用途: 用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。

健康危害: 具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。

燃爆危险: 本品可燃,具刺激性。

危险特性: 粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。

175℃以上分解放出水及二氧化碳。 

).一水柠檬酸:

分子式:C6H8O7.H2O

分子量:210.14

性质:密度1.54。熔点135-152°C。闪点173.9°C。水溶性1630 g/L (20°C)。

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂

(2)无水柠檬酸:(Anhydrous citric acid)

中文名称2: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸

分子式: C6H8O7

分子量: 192.14

理化特性

外观与性状: 白色结晶粉末,无臭。

熔点(℃): 153

沸点(℃): (分解)

相对密度(水=1): 1.6650

闪点(℃): 100

引燃温度(℃): 1010(粉末)

爆炸上限%(V/V): 8.0(65℃)

溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。

主要用途: 用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。

健康危害: 具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。

燃爆危险: 本品可燃,具刺激性。

危险特性: 粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。

只是它们两者的区别。

 从上面的结果看,英轩柠檬酸一水柠檬酸的熔点和无水柠檬酸的熔点是不同的。一水柠檬酸的熔点为135-152°C。而无水柠檬酸的熔点为153

目前柠檬酸价格为4700一吨

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