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柠檬酸的用途常识科普

澳门新葡8455最新网站:2019-09-03 点击次数:0

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        柠檬酸又叫枸橼酸,根据其含水量的不同,可分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途比较广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于工业占10%左右,主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广泛的用途。

柠檬酸的用途常识科普

       IC厌氧器的高径比大,能够节省基建投资;在无外力施加的情况下,能够实现内循环,使泥水能够充分的混合;容积负荷高,容积产气率高;其COD容积负荷较高,能够实现泥水之间良好的接触,强化了传质效果,从而提高了生化反应速率,沼气产量也较高。IC厌氧器中颗粒污泥沉降性能好,产甲烷活性高,运行稳定的IC厌氧器处理柠檬酸废水时,能够自身产生新的颗粒污泥,多余的颗粒淤泥可以导出,用作有机肥等利用,从而增加企业的收益。

       在室温下,柠檬酸为无色半透,柠檬酸 明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

        柠檬酸生产过程中,pH值,温度、通气状况对产酸也有很大影响,一般来说,发酵初期以pH 3.4~3.5为宜,低的pH值可以减少杂菌的污染,能维持柠檬酸合成酶的性,促进柠檬酸的积累。产酸适pH值因菌种不同也略有不同,通常在pH 1.8~2.5之间。发酵适温度一般在28~31 oC之间,温度较高时易形成草酸。

 

 

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