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柠檬酸 —— 一水柠檬酸

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       工业级绝不可用。做护发素和防垢剂根据情况可以使用工业级。防垢剂如涉及饮用水也必须是食品级。一水柠檬酸(Citricacidmonohydrate)和无水柠檬酸(CitriAcidAnhydrous)没有实质性的区别,只是前者含有一个结晶水。被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。相互转化:一水柠檬酸加热到153℃(失水),溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸,36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)。一般而言被添加的物料中都是含大量水分的,而添加比例通常又很小,因此添加这两种柠檬酸几乎不影响到水分的含量,因此都可以使用。柠檬酸专题柠檬酸柠檬酸 钠柠檬酸价格资讯中心您现在的位置:主页>柠檬酸专题>柠檬酸>一水柠檬酸性状以及主要用途:37大自然柠檬酸:性状:无色结晶或白色晶状粉末。
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