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柠檬酸去除水垢的原理是什么

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 柠檬酸去除水垢的原理是什么
     柠檬酸是有机酸中第一大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸,柠檬酸的生产途径主要有两点:一条是以淀粉及糖类为原料,像玉米和薯干以及芋艿甚至秸秆等用微生物发酵方法来制取;另一种利用大米为原料,将大米磨成米浆加入高温液体淀粉酶,进行过滤,接入种子罐发酵,再次过滤,加入碳酸钙中和,制得柠檬酸。
  在日常生活中,柠檬酸可以去除水垢,柠檬酸溶液可经分解掉水垢的主要成份碳酸钙、碳酸镁等水中游离钙镁沉积物,生成易溶于水的各种物质。柠檬酸利用其生物酸溶解碳酸盐的特性,用于清洗各种煮水器皿,如饮水机和电水壶以及茶壶等。只需一少量,可以强力去除水垢和污垢,漂洗掉后,煮水容器将换然一新,柠檬酸溶液同时也可以杀灭细菌。
  根据水垢的严重性和面积倒入少许柠檬酸,除垢剂和水的比例1比20,好可根据水垢的严重性,进行适当加浓或减淡,也可把容化的柠檬酸液加热,去垢效果会更好。
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