将骨料轧碎至平均为1~8cm大小的碎块,用苯、石油醚等有机溶剂进行骨油的萃取,使骨料中的脂肪含量降至1%以下,一般为0.3~0.5%左右,然后在一个转鼓中使骨料相互摩擦,以使表面上残余的肉和筋等分离。再装入漂白罐中,加水并通入二氧化硫气。" />

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生产骨胶所需的材料有哪些

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 生产骨胶所需的材料有哪些
 
  将骨料轧碎至平均为1~8cm大小的碎块,用苯、石油醚等有机溶剂进行骨油的萃取,使骨料中的脂肪含量降至1%以下,一般为0.3~0.5%左右,然后在一个转鼓中使骨料相互摩擦,以使表面上残余的肉和筋等分离。再装入漂白罐中,加水并通入二氧化硫气。二氧化硫溶于水而生成亚硫酸,除有漂白作用外还有灭菌和酸处理作用。二氧化硫使骨料中的部分磷酸钙转变为磷酸二氢钙而溶解于水中,这样可使骨质疏松而便于用水萃取。这一工序在一些生产企业中俗称熏骨。经二氧化硫处理和水洗即送去萃取。萃取在 0.25MPa左右的压力下进行,因此温度较高。萃取器一般以6~8个为一组,定时将萃取液逐罐逆向流动。从新装料的萃取器抽出的是最浓的萃取液。萃取液经过滤后再蒸发浓缩到50%左右。加入适当的防腐剂后冷却形成凝胶,烘干成为骨胶。
 
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